藻類未來將成為高檔食材

在時(shí)光即將進(jìn)入2014年之際,我們發(fā)現(xiàn)阿西莫夫所作出的大部分預(yù)測都是準(zhǔn)確的。藻類將變成高檔的食材,只有在高檔的酒吧餐廳等場所才會提供。

1388050411607

伊薩克·阿西莫夫(Isaac Asimov)是當(dāng)代美國最著名的科幻小說家、文學(xué)評論家、美國科幻小說黃金時(shí)代的代表人物之一,并與儒勒-凡爾納、HG-威爾斯并稱為科幻歷史上的三巨頭。而且,小行星5020、《阿西莫夫科幻小說》雜志和兩項(xiàng)阿西莫夫獎都是以他的名字命名。

上世紀(jì)60年代,阿西莫夫曾在參加了當(dāng)年的世界博覽會后開始為《紐約時(shí)報(bào)》(New York Times)撰寫專欄。在其中的一些文章中,阿西莫夫大膽對50年后的科技生活進(jìn)行了一番預(yù)測。而在時(shí)光即將進(jìn)入2014年之際,我們發(fā)現(xiàn)阿西莫夫所作出的大部分預(yù)測都是準(zhǔn)確的。

在2014年的世界博覽會中,一些所謂的“藻類酒吧”(Algae Bar)將首次問世,該酒吧就推出一些許多奇怪的食物。而且,這些菜品的價(jià)格很高,但人們要完全接受這些“次世代”食物恐怕還需要首先攻破自己的心理障礙。

Related Posts

同是Omega-3來源,微藻可否替代魚類? Read More

池塘里的高溫生存戰(zhàn)!微藻如何帶著魚群逆風(fēng)翻盤

當(dāng)夏日高溫把池塘變成 “熱水鍋”,魚群急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)時(shí),水中的 “綠色智囊團(tuán)”—— 微藻,正悄悄上演一場 “自救 + 帶飛” 的神級操作!這些微米級的小生命,用三個(gè)硬核操作扛住熱浪,還順手給魚群搭起了 “庇護(hù)所”,堪稱自然界的最佳隊(duì)友!…

Read More

海洋酸化對微藻營養(yǎng)價(jià)值及魚類攝食行為的影響

海洋酸化是因海洋吸收大氣中過量二氧化碳(CO?)引發(fā)的海水 pH 值持續(xù)下降現(xiàn)象。自工業(yè)革命以來,海洋表層 pH 值已從 8.15 降至 8.05,氫離子濃度增幅達(dá) 26%。據(jù)預(yù)測,至 2100 年,海水 pH 值將進(jìn)一步下降 0.14-0.43 個(gè)單位。這一過程主要由人類活動排放的 CO?驅(qū)動…

Read More

當(dāng)極端天氣來襲,水中的“綠色衛(wèi)士”如何守護(hù)魚蝦?

水產(chǎn)養(yǎng)殖場里,魚蝦們原本生活在精心設(shè)計(jì)的“水循環(huán)樂園”中——這里有微藻組成的“凈化小隊(duì)”,負(fù)責(zé)清理污水、提供氧氣。然而,極端天氣就像不請自來的“破壞狂”,打亂整個(gè)系統(tǒng)的平衡。微藻,這群不起眼的綠色小生物,究竟如何扛起抗災(zāi)大旗?…

Write a comment