藻類可以吃嗎？吃藻類食品有什么好處？ 　　藻類食品的應(yīng)用前景 　　藻類是世界上最古老的”植物”之一，其包含的種類龐雜、數(shù)量眾多，因生活環(huán)境的不同而呈現(xiàn)形態(tài)和組成的多樣性。人類對于藻類的利用已有很長時(shí)間，隨著對藻類物質(zhì)研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)藻類是極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的物質(zhì)，其生長迅速，產(chǎn)量豐富，不僅可以食用，而且適用于工業(yè)原料的提取，更重要的是，藻類含有多種有益健康的活性物質(zhì)，被稱 […]…